Los restaurantes son un negocio del consumo importante y apreciado por la sociedad, ofrecen una gran ventaja al comerciar con alimentos y bebidas, preparadas, en el mejor de los casos, por expertos chefs que comparten sus creaciones al público. El deleite del gusto que ofrecen en los platillos es apremiado por el regreso de los comensales,…

Una de las carreras más populares del siglo XXI es la mercadotecnia; un área indispensable en cualquier compañía grande o pequeña que cree bienes y servicios que necesite comercializar; debido a estar en una sociedad globalizada donde se tiene que competir con empresas tanto nacionales como extranjeras las estrategias empleadas en mercadotecnia son un punto…

La percepción es una de las variables internas que explican el comportamiento del consumidor, la percepción se entiende como el proceso por medio del cual los individuos seleccionan, organizan e interpretan los estímulos dentro de un panorama coherente y significativo del mundo. Tiene implicaciones estratégicas para los mercadologos debido a que los consumidores toman decisiones…